Farben:                      weiß

Schlachtgewicht:    ca. 2,5 kg nach 6-7 Wochen

Hähnchen oder Broiler sind – anders als der Name nahelegt – Hühner beiderlei Geschlechts. Die Masthähnchen – Hähne und Hühner besonders gezüchteter Rassen – werden für die Geflügelfleischerzeugung aufgezogen. Wichtig ist hier zwischen zwei Mastzeiten zu unterscheiden. Zum einen die Kurzmast von ca. 33 Tagen und zum anderen die Schwermast von ca. 40 – 45 Tagen. Die Tiere der Kurzmast, die sogenannten "Griller", erreichen ein Gewicht von ca. 1,5 kg, die Tiere der Schwermast ein Gewicht von ca. 2 – 2,5 kg.